Menu op maat

Menucyclus

Ding Dong maaltijden hebben een eigen menucyclus. Bij het selecteren van de recepturen zijn we uitgegaan van verantwoord, maar vooral lekker eten. De menucyclus is afgestemd op het seizoen. Zo kunnen uw cliënten in de winter bijvoorbeeld erwtensoep bestellen en in het voorjaar asperges. Verder bieden we regelmatig streekgebonden gerechten aan, zodat mensen elke week ook echt wat te kiezen hebben.

Menu op maat

Afhankelijk van de doelgroep en uw wensen bepalen we samen het uiteindelijke 'menu op maat' voor de cliënt. Het is mogelijk om op cliëntniveau afleidingen te bestellen, zoals natriumarm, vetarm, glutenvrij, energie beperkt of vegetarische maaltijden. Ook portiegroottes kunnen we per cliënt aanpassen. Uw cliënten krijgen elke week gepersonaliseerde menulijsten zodat ze ook echt zelf kunnen kiezen wat ze willen eten. Per dag zijn er drie keuzemogelijkheden:

  • Menu van de kok: een complete maaltijd met soep, een hoofdgerecht en een dessert door onze menucommissie samengesteld.
  • Menu á la carte: keuze uit verschillende maaltijdcomponenten. Per component kan er een keuze gemaakt worden uit verschillende varianten. In totaal kunnen drie keuzes aangegeven worden, per component één.
  • Geen maaltijd: als dit vakje wordt ingevuld ontvangt uw cliënt die dag geen maaltijd.

Alle maaltijden komen koelvers en atmosferisch verpakt bij de cliënt.